随着我国社会经济的发展以及社会的进步，人们对生活质量水平得到了不断提高，对食品的多样化要求越来越高。食品生产企业必须确保所生产的产品符合相关质量规范的要求，满足人民的需求。

食品检验是根据所要检测的食品产品执行相关的产品规范和要求来进行质量的检验和检测。食品的检验报告是食品质量鉴别和仲裁的依据，也是食品监督管理部门的执法依据和司法部门裁判的依据。